
注文時に品薄状態という言葉にせかされて
注文してしまった薄力粉。( ノД`)シクシク…
薄力粉の二等粉です。
二等粉とはなんぞや?と調べてみた。
小麦粉に含まれる灰分(夾雑物)の含有率で分類されます
- ・灰分(夾雑物)が少ない順から「特等粉」「一等粉」「二等粉」「三等粉」「末等粉」の5段階で分類される
- 灰分とは、胚芽や外皮のことを示し少なければ少ないほど白い小麦粉、多くなるにつれて茶色・灰色に色を有します。
- との事なんで、クッキーやビスケット、お好み焼きやもんじゃ焼、
- 揚げ物の付け粉にも適していますよ。
5kgなので置き場にも困らない大きさです。
25㎏とかを見た後で5㎏を見てみると”小さくて可愛い”と思ってしまいます(笑)
ご家庭でも如何でしょうか?
限定10本です!